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26 septembre 2012 3 26 /09 /septembre /2012 16:12

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Bon ça fait quelques temps que Marie a mis des recettes, mais en fait moi aussi je sais cuisiner ! 

Voilà ma recette de cupcakes absolument délicieuse...

Pour 12 portions :
140g de farine
120g de beurre
120g de sucre
2 gros oeufs
3 cuillères à soupe de lait
1/2 sachet de levure
100g de noix de coco en poudre

+ chocolat et crème fraiche pour la ganache !

Préchauffez votre four à 200°.
Faites fondre le beurre puis l'ajouter au sucre dans un saladier.
Ajouter les oeufs, la farine, la levure. Mélanger. Ajouter la noix de coco, et mélanger encore.
Ajouter le lait, et bien mélanger.

Remplir les moules à cupcakes aux 3/4, attention ça gonfle !
note : si ce sont des moules en papier, il vaut mieux les mettre dans un ramequin sinon ils s'applatissent.
Enfourner pendant 20 minutes.

Pendant ce temps, faire la ganache pour la déco.
Faire fondre le chocolat dans une casserole. A feu doux, ajouter la crème. Lorsque la prépération est lisse, retirer du feu.

Etaler sur les cupcakes lorsqu'ils sont cuits, et décorer avec des billes en sucres, ou des cerises confites, c'est délicieux !

Bon app'  
Clémence 

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Published by aupaysdesdramas - dans cuisine
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  • on est deux à faire ce blog, on est jeunes, et on a la vie devant nous, ce qui veut dire plein de temps pour aller au japon, en corée...
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